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最近喜歡吃蒸的料理~

我們家都愛蝦,

也愛豆腐,

那就來個組合吧!

豆腐+蝦~簡單又方便!

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材料:
蝦、豆腐、蒜泥、
蔥末、薑末、米酒、醬油、
一點點的糖跟雞粉

製作方式:
1.將豆腐切片,擺到容器內
2.把所有的調味料跟薑泥、蒜泥、蔥白切好,
混和攪拌均勻,鋪在豆腐上,
剩下的醬汁倒入豆腐盤中。
3.蝦子洗淨,從蝦頭跟身體的連接處剪開,
放在豆腐上~
4.入電鍋蒸煮,蝦子跟豆腐很快熟,
時間不用太久~
5.起鍋後灑上蔥綠點綴,即可上桌!


夏美那天因為電鍋在做別的料理,
所以用瓦斯蒸~哈哈哈,

在平底鍋裡面放入盤子,
蓋上透明鍋蓋~
鍋中加入水~
一邊看一蝦子尾巴翹起來了沒?
一邊看蝦子紅了沒?
就熄火了,
小朋友很喜歡,

還指定下次還要吃喔!

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    夏美媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()