蒜香蓮子鮭魚飯.jpg

好友家這個季節量產蓮子,

當然要試試看啦!

其實昨晚拿到蓮子之後,

爬了很多網路的食譜,

看來看去不是煲湯,

就是煮木耳蓮子甜品,

為了讓不愛紅豆或者木耳的孩子~

也能品嚐好吃的蓮子,

當然要入飯~

哈哈哈,連挑出來的機會都不給!

這道料理結合了西式跟中式,
蒜香鮭魚一定要用平底鍋炒出香味!

小朋友很捧場吃光光捏~

有豐富的蛋白質之外,

 

 

IMG_3645[1].JPG
食材:

白米、蓮子、鮭魚、

蒜頭、蔥、香菜、蒜香鹽、辣油

製作方式:

1.白米、蓮子準備要吃的量,
洗好備用,放入電鍋,

上面蒸蓮子,下面煮白飯。

2.等待的時間,準備蒜頭、蔥花,

蒜香鹽撒在鮭魚上,

用平底鍋煎至熟~

蒜頭跟蔥花上色後馬上先起鍋,

用另一個容器裝好備用。

3.蓮子跟白飯好了之後,

悶一下~把剛剛的鮭魚用鏟子弄碎,

炒好的蔥花、蒜末、

與適量的蓮子,拌入白飯中,

淋上少許的辣油,

喜歡香菜的放上一起吃!

蒸蓮子.jpg

 

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    夏美媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()