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上次買了好大一罐的鮮奶油!
剩下來的就來製作好吃的布蕾~
小孩開心~夏美也愛吃呢!
焦糖的味道真的很香~
讓你的布丁吃起來甜而不膩!
非常配喔!
食材:
鮮奶油350g/鮮奶100ml/
砂糖60g/蛋黃150g
製作方式:
1.砂糖跟蛋黃先拌勻之後~
再加入鮮奶油跟鮮奶~
一起攪拌均勻!
2.常溫靜置30分鐘!
3.倒入容器中~杯子約7分滿
4.用烤盤鋪上廚房餐巾紙加水~
倒入100cc的水~
5.用140度過熱水蒸氣熱風烘烤35分鐘!
6.食用前放上一小匙砂糖~用噴槍烤至變焦糖狀!
好吃的焦糖布蕾即可上桌!
ps.焦糖要吃之前才烤喔!
先烤好放置冰箱會融化喔!
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