夏美本舖【日本代購】～日本料理好幫手～蔬菜醃料、柚子醋醬油（清淡路線推、食譜分享）－夏美媽咪～三子媽的精采生活～

網誌才寫到回日本娘家第四天而已，
有許多媽咪就注意到我家媽咪的料理調味料！
今天來介紹一下，並且開放團購唷！

這二樣商品，
可是超市沒有賣的唷！
我媽還專程打電話從日本其他區域訂購的呢！
夏美的媽是那種嘴巴很講究味道的娘～這點我沒遺傳到，
因為我我吃什麼都很好吃！哈哈哈！
不過，我媽媽介紹的東西，
幾乎所有的人都還會狂推薦給其他人呢！

左邊這個一時間漬，
他們今年換包裝了，我媽每次都訂購一大箱，
所以我的照片還是舊包裝喔！

（成分：鹽、昆布、唐辛子等）

超人氣的用法是把蔬菜放入保鮮盒內，
看你喜歡高麗菜、大白菜、小黃瓜、青椒、甜椒、蘿蔔等，
只要蔬菜用清開水（冷的可以喝的！）清洗過，
放入保鮮盒中灑上一點粉（一時間漬），
搖晃均勻，
醃製一小時之後，
就成了清淡又好吃的沙拉嘍！
不需要在添加其他調味嘍！
要吃多少取出多少吃，
很清爽呢！
（醃製12小時之後，味道更棒！）

另外，還有用在煎好的魚、肉類上，
灑上一點，就很好吃喔！

還是放在飯糰裡面取代鹽巴來調味！

搭配薑、辣椒、柚子來醃製，
可以有專業級的醃製水準嘍！

在山藥上灑上一點，
過一會就能吃了！

搭配醋一起醃製也不錯喔！

右邊這個柚子醋醬油，
料理的方式可多了呢！
光圖片中那個沕仔魚，
我家小未來就愛的不得了了，
吃了好多呢！

（成分：釀造醬油、味淋、昆布、柴魚、香菇、柚子等）

夏美的媽咪分享三道簡易食譜：

1.沕仔魚

只要把沕仔魚用熱水燙過，
在滴入幾滴檸檬汁跟柚子醋醬油攪拌均勻，
就可以吃嘍！配飯真棒哩！

2.和風肉片

把豬肉或者牛肉用平底鍋煎一下，
然後洋蔥切絲，用冷水（可以喝的）洗一下，
鋪在肉片上，淋上檸檬汁跟柚子醋，
即可上桌，我覺得喜歡辣的人，
可以加入辣椒拌炒一下，就很像和風豬/牛排嘍！

3.和風魚

鱈魚抹上少許的鹽，
再用平底鍋煎熟，
加入洋蔥絲、還有柚子醋醬油、檸檬汁，
即可上桌！

很簡單吧！柚子醋醬油還有很多很多的用法，
像是沙拉！火鍋醬料等，
都非常非常的好用喔！
連沾烏龍麵都很配呢！