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明太子粉做成鹹味的麵包口感很不錯!
不喜歡甜味又不喜歡在麵包裡面吃到餡料的你可以試試看!
食材:
麵粉280g/奶油(蒜香奶油)50g/砂糖25.5g/明太子粉10g
鹽5g/雞蛋M的一個/酵母粉6g/海苔粉
水150ml(夏美喜歡麵包濕潤一點用190ml~一樣用全鮮奶)
製作方式:
1.夏美用105T麵包機打麵糰~設定麵包麵糰品項!
2.取出之後用300T(日立微烤爐)設定40度發酵40分鐘!
因為有蒸氣所以直接放入碗裡面沒有蓋上布!
3.取出來之後~把麵團切成小塊桿平!捲成餐包形狀!
4.取出麵包直接塗抹蛋汁~撒上少許的海苔粉~
利用300T微烤爐烤小餐包模式讓它預熱一下!
6.按下開始之後~直接烤10~15分鐘!好吃的麵包就出爐喽!
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