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這麵包是小朋友的最愛,

但是果醬很容易溶化!

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我們家小朋友不愛芋頭/紅豆/花生那種餡料~

你們可以試試!

會更漂亮喔!

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所以我的藍莓不可愛了啦!

不過還是被吃光光~

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食材:

高筋麵粉300g、食鹽3.3g、

砂糖24g、雞蛋1個、

酵母3g、鮮奶130g、

無鹽奶油60g、果醬、

蛋液

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製作方式:

1.夏美用麵包機麵團模式打麵糰
2.取出來之後切割、秤重、

蓋上濕布靜置20分鐘。

3.果醬(你可以用自己做的也能用現成的),

夏美當天是用日本老牌的藍莓跟草莓醬!

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4.整形~先把麵團揉成圓形,

再用擀麵棍滾平,

~包好果醬餡,

滾圓之後,壓扁,用剪刀剪開,

旋轉成花的造型後,

放置烤盤。

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5.放置烤箱用35度發酵30~40分鐘,

(體積約膨脹至2倍大即可)
6.烤箱遇熱,用180度烤15分鐘,

香噴噴又可愛的麵包完成。

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    夏美媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()