夏美媽咪～三子媽的精采生活～

從來沒有想過自己會考素食，

當了解了內容後，

發現超多是「蔬食」的變化，

就決定要學了。上課後看到成品，

每一組題組都講求「營養均衡」，

素食不是你想像中的加工食品，

而是很多經過你精心料理的手工菜，

餐餐都有蛋白質與蔬菜的組合，

真的很有趣呢！

完成的每道菜都像是藝術品，

蔬菜都變得好美!

除了吃素的婆婆媽媽，

也很適合減醣、

少醣的人的蔬菜與蛋白質巧妙的結合，

是不是超棒的呢！？

「丙級隨隨便便的高職生都有」、

「隨便考就過了」...

那你就錯了，

你的心態隨便，

但夏美不隨便，

我在認真的時候，

你看得到嗎？

我在努力的時候，

你知道嗎？

一年一年考試越來越難，

雖然最終結果大家都是想要拿到證照，

即便60分及格，

夏美也想要拿到90分以上，

學科也很重要，

這些知識不是你隨便上網爬食譜就會告訴你，

煮飯菜的小細節也不是你隨便Google就有答案，

即便你會煮飯菜，

還是在職，

相信進考場成品都要符合考試規格與標準，

樣樣都拿尺量，

但你平常自己煮不會這樣講究刀工、

成品尺寸吧！？

對我而言《學習過程更是重要》，

成就一切都出於你的態度。

尤其你看到一個不識字的阿姨，

都能當阿嬤的年紀，

考中餐乙級，

拼命努力寫出一張滿滿的製作報表，

你就會覺得你更要努力，

看到年輕的高中職弟弟妹妹，

你就會覺得他們很棒!

這一年不能回日本的日子裡，

從去年的下半年度開始，

不到一年的時間，

總共考了8場，

前4個月飲調、中葷丙、蛋糕、餅乾

（前面兩科，同時學習，

考試相差三天，

後面兩科也同時學習，考試只差一週），

今年的上半年度只過了三個月，

經歷中葷乙、麵包、保母、素食

（二月過年後平均每十天考一科，

雖然不是最優秀、最厲害的那位，

但夏美摸著良心告訴自己一定是努力的），

雖然同時學習這麼多，

有人問我會不會累？

夏美說今天從中餐跳到飲料，

雖然同一個性質是餐飲，

但是不同的東西也可以轉換情緒，

每一次都是開心的，

學生時期不是一次也好幾個科目一起月考嗎？

這是我學習的動力來源⋯⋯