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最近新聞鬧很大,為了寶貝們的健康,很多人都開始手工製作屬於自家的料理,
夏美今天用〝天然的葉綠素〞來做菠菜烏龍麵~呵呵~全程使用新鮮菠菜喔!
挑食寶貝不吃蔬菜也不用擔心,因為菠菜已經在麵條裡面啦!
製作方式非常簡單~我們來看看食譜吧!
材料:
高筋麵粉150g、低筋麵粉150g、
鹽3g、水80ml、
菠菜葉50g
製作方式:
1.選擇品項30。
2.按下開始。
3.先把麵粉跟鹽放入,慢慢加入溫水打,過一會兒加入切好的菠菜葉子!
等待麵包機幫您打成麵團喔!
4.取出之後,自行切成長條即可喔!
ps.水溫要35~40度左右喔!
上次第一次有製作南瓜烏龍麵,是用日本北海道的純天然南瓜蔬菜薄片,
兩個在製作方式上有一點點的差異喔!
因為蔬菜會出水,所以上面的水量有減少,
而我們用乾燥的粉末,就用正常水量即可喔!
材料:
高筋麵粉150g、低筋麵粉150g、
鹽3g、水150ml、
南瓜粉50g
製作方式:
1.選擇品項30。
2.按下開始。
3.先把麵粉跟鹽放入,慢慢加入溫水打,過一會兒加入切好的菠菜葉子!
等待麵包機幫您打成麵團喔!
4.取出之後,自行切成長條即可喔!
其他烏龍麵延伸食譜分享~
http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7428871
http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7428751
日本新鮮蔬菜薄片網誌~
http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7426657
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