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菠菜烏龍麵    

最近新聞鬧很大,為了寶貝們的健康,很多人都開始手工製作屬於自家的料理,

夏美今天用〝天然的葉綠素〞來做菠菜烏龍麵~呵呵~全程使用新鮮菠菜喔!

挑食寶貝不吃蔬菜也不用擔心,因為菠菜已經在麵條裡面啦!

製作方式非常簡單~我們來看看食譜吧!

材料:

高筋麵粉150g、低筋麵粉150g、

鹽3g、水80ml、

菠菜葉50g

 

製作方式:

1.選擇品項30。

2.按下開始。

3.先把麵粉跟鹽放入,慢慢加入溫水打,過一會兒加入切好的菠菜葉子!

等待麵包機幫您打成麵團喔!

4.取出之後,自行切成長條即可喔!

ps.水溫要35~40度左右喔!

 

南瓜烏龍麵

上次第一次有製作南瓜烏龍麵,是用日本北海道的純天然南瓜蔬菜薄片,

兩個在製作方式上有一點點的差異喔!

因為蔬菜會出水,所以上面的水量有減少,

而我們用乾燥的粉末,就用正常水量即可喔!

 

材料:

 

高筋麵粉150g、低筋麵粉150g、

鹽3g、水150ml、

南瓜粉50g

 

製作方式:

1.選擇品項30。

2.按下開始。

3.先把麵粉跟鹽放入,慢慢加入溫水打,過一會兒加入切好的菠菜葉子!

等待麵包機幫您打成麵團喔!

4.取出之後,自行切成長條即可喔!

 

其他烏龍麵延伸食譜分享~

 

夏美媽咪~【食譜】海鮮蔬菜烏龍麵、泡菜海鮮蔬菜

http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7428871

夏美媽咪~【食譜】日式炒烏龍&泡菜烏龍麵

http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7428751

 

日本新鮮蔬菜薄片網誌~

http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7426657

 

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