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有沒有人跟夏美一樣很喜歡玫瑰,
也很喜歡乳酪呢!?
買了一盒奶油乳酪回來不知道要做什麼~
後來又想到某麵包店的乳酪內餡很好吃,
一邊做一邊試味道~超級滿足的,
停不下來的好滋味!
單獨製作來當抹醬塗抹麵包也超好吃喔!
食材:
奶油乳酪、白砂糖
高筋麵粉300g、食鹽3.3g、
砂糖24g、雞蛋1個、
酵母3g、鮮奶130g、
無鹽奶油60g、乾燥玫瑰花瓣、
蛋液
製作方式:
1.夏美用麵包機麵團模式打麵糰
2.取出來之後切割、秤重、
蓋上濕布靜置20分鐘
3.打乳酪餡料~
準備100g的奶油乳酪搭配10g的細砂,
用小美打一下至抹醬的FU~混和即可。
4.整形~先把麵團揉成圓形,
再用擀麵棍滾平,
用切刀劃開~包好乳酪餡放置烤盤。
5.放置烤箱用35度發酵30~40分鐘,
(體積約膨脹至2倍大即可)
6.烤箱遇熱,用180度烤15分鐘,
香噴噴又可愛的麵包完成。
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