close
這麵包是小朋友的最愛,
但是果醬很容易溶化!
我們家小朋友不愛芋頭/紅豆/花生那種餡料~
你們可以試試!
會更漂亮喔!
所以我的藍莓不可愛了啦!
不過還是被吃光光~
食材:
高筋麵粉300g、食鹽3.3g、
砂糖24g、雞蛋1個、
酵母3g、鮮奶130g、
無鹽奶油60g、果醬、
蛋液
製作方式:
1.夏美用麵包機麵團模式打麵糰
2.取出來之後切割、秤重、
蓋上濕布靜置20分鐘。
3.果醬(你可以用自己做的也能用現成的),
夏美當天是用日本老牌的藍莓跟草莓醬!
4.整形~先把麵團揉成圓形,
再用擀麵棍滾平,
~包好果醬餡,
滾圓之後,壓扁,用剪刀剪開,
旋轉成花的造型後,
放置烤盤。
5.放置烤箱用35度發酵30~40分鐘,
(體積約膨脹至2倍大即可)
6.烤箱遇熱,用180度烤15分鐘,
香噴噴又可愛的麵包完成。
文章標籤
全站熱搜
留言列表