夏美媽咪～三子媽的精采生活～

感謝PG團的媽咪給的讚（夏美還在廚房盛的時候拍的～）
上週五我們PG團又再度聚在夏美家吃飯！
全員都在我家開伙唷！這次是～咖哩豬排飯！
小朋友們吃沒有辣的咖哩！媽咪們則是吃～辣味的喔！

咖哩（甜味、辣味～咖哩塊決定）
材料；咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉、馬鈴薯、蒜末、黑胡椒
咖哩的製作方法應該不需要特別告知大家？！

炸豬排

材料：

豬肉（里肌）、蒜末、醬油、雞粉、
糖（調味料都是少許喔）、蛋黃、地瓜粉、檸檬椒鹽

製作方法：

1.把肉放入容器中，用蒜末、醬油、雞粉、糖醃30分鐘！
（夏天熱，夏美有時候中午要吃，就早上放入醃料，冰箱冷藏）
2.要炸之前，請先用蛋黃，均勻打入醃好的肉片裡，
沾上地瓜粉。
3.炸至兩面金黃色，灑上檸檬椒鹽即可上桌！

夏美個人喜好分享～

麵包粉炸起來會比較澎，像餐廳的日式豬排！
也可以加入混和炸，基本上地瓜粉就很好吃嘍！

檸檬椒鹽！這個超級推薦的，
可以讓炸物吃起來清爽不膩呢！
用在炸魚方面，也很方便！
魚根本不需要先抹任何調味料！
去腥，又不用怕在家買了檸檬，
用不完，很快就乾燥了！