夏美媽咪～三子媽的精采生活～

這日式湯粉除了方便媽咪們快速料理之外，真的很多元，
老少咸宜，煮麵、炒飯、料理...隨媽咪運用呢！
保存容易又不佔空間喔！

除了煮麵之外，
夏美與您們分享一些延伸食譜唷！

●咖哩高湯粉

～咖哩火鍋～

材料：生菜3～5片、洋蔥1個、紅蘿蔔1/3條、
小松菜1/2束、菇類1小盒、豆皮1片、
豬五花肉片150g、雞腿肉150g、水900ml、
清淡口味醬油1大匙、湯粉3包、
其他喜歡的食材（高麗菜、小熱狗等火鍋料）

製作方式：

1.洋蔥切成5mm細絲、紅蘿蔔切圓薄片，
其他食材切成喜好的大小！
2.鍋子內放入咖哩烏龍麵湯粉、清淡口味醬油、
還有水，輕輕攪拌均勻。
3.偶爾攪拌，且放入生菜以外的食材，
比較不容易熟的食材先放入。
4.湯滾了之後，最後放入生菜，食材都熟了就可以吃啦！

～咖哩燉飯～

火鍋吃完之後剩下的高湯，加入白飯與起司，
就成了超級好吃的燉飯啦！

～營養印度風雞腿片～

材料：去骨頭雞腿肉1片（約300g）、無糖優格100g、
咖哩烏龍麵高湯1小包

製作方法：

1.在容器內裝入無糖優格＆烏龍麵高湯粉攪拌均勻。
2.雞肉切成一口大小，放入剛剛調好的1醃製30～60分鐘！
3.鍋內塗上薄薄的一層油，開始煎至熟即可上桌！

●什錦蔬菜高湯粉

～什錦蔬菜烏龍麵～

材料：烏龍麵1球、豬肉50g、蝦2條、
豆芽菜50g、高麗菜50g、
紅蘿蔔15g、魚板30g、
青蔥適量、沙拉油一大匙

製作方法：

1.平底鍋放入沙拉油熱鍋，然後放入豬肉炒，
肉半熟之後，放入其他食材一起炒。
2.放入300ml的水，什錦蔬菜高湯粉一袋，
還有煮熟的烏龍麵一起煮至入味，
灑上青蔥即可上桌！

～奶油湯義大利麵～

材料：義大利麵200g、小熱狗3條、菇類50g、
牛奶200ml、沙拉油一小匙

製作方法：

1.在平底鍋放入一小匙的沙拉油，
切好的熱狗和菇類一起炒。
2.食材熱了之後，加入200ml的牛奶、
200ml的水、什錦蔬菜高湯1小包攪拌均勻。
3.湯滾了之後，放入煮好的義大利麵煮一分鐘，
即可上桌！

●烏龍麵高湯粉

～快速烏龍麵～

製作方法：

1.烏龍麵高湯用250ml熱水沖泡溶解。
可依照喜好調整250ml～300ml的水量！
2.放入煮熟的烏龍麵。
3.放入喜歡的食材，即可上桌！

～關東煮～

1.蘿蔔1/4根切成有厚度的圓形，
蒟篛1/2片切成三角形，當鍋底煮。

4個去皮小馬鈴薯，
太大的馬鈴薯可切成半個，
沖水洗淨。

牛蒡4支，油豆腐或者豆皮4片，
福袋（豆皮包肉的那種）4個，
三色丸子4串，
用熱水燙過去油！

2.鍋子內放入三包烏龍麵高湯，
1000ml的水，把蘿蔔、蒟篛、
還有四個煮好的水煮蛋，
放入鍋中煮20分鐘，
之後放入馬鈴薯煮10分鐘，
最後把剩下還沒放入1的食材放入，
煮10分鐘即可上桌！

～大阪燒～

製作方法：

1.高麗菜1/2個切絲，
地瓜100g磨成泥。
2.在容器裡放入麵粉2又1/2杯，
四個蛋，烏龍麵高湯二小包，
水300ml加入1的食材一起混和攪拌均勻。
3.在鐵板（平底鍋）上開中火，
放入沙拉油大匙，
2的食材倒入1/8的量，放二片豬五花，
讓湯汁不要流到其他地方，
保持形狀，煎一下，
好了之後，灑上海苔粉＆醬汁
（日式漢堡排醬汁那個可）＆柴魚即可上桌！

烏龍麵高湯粉是萬用的呢！
很適合放入各種料理中，
火鍋、煮飯、茶碗蒸、清淡醃製...等

●拉麵高湯粉

～快速拉麵～

製作方法：

1.拉麵高湯用300ml熱水沖泡溶解。
2.放入煮熟的中華麵。
3.放入喜歡的食材，即可上桌！

～豐富蔬菜拉麵～

製作方法：

1.平底鍋放入沙拉油熱一下，
加入豬肉、紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜等食材一起炒。
2.放入350ml水跟拉麵高湯粉一小袋，
用中華麵煮好入進去煮入味，
起鍋前加上青蔥與玉米粒即可上桌喔！

～蛋花湯～

製作方法：

1.拉麵高湯粉與800ml的水放入鍋中煮。
2.加入用水溶解好的太白粉
（太白粉一大匙＋水一大匙），
ps.有買日本免加水的太白粉的媽咪直接灑即可，
無需調～
勾芡之後，放入打好的蛋等半熟之後攪拌，
放入斜切的蔥絲，即可上桌！

～自己喜好的料添加應用食譜～

§高麗菜炒飯（1人份）

拉麵高湯粉1/2小袋
白飯250g

§炸雞（2人份）

拉麵高湯粉一小袋
雞胸肉400g、太白粉三大匙

§炒蔬菜（2人份）

拉麵高湯粉一小袋
豬肉、蔬菜適量

§中華鍋（4人份）

拉麵高湯粉二小袋
水1000ml

§八寶菜（3人份）

拉麵高湯一小袋
太白粉一大匙

§煎餃的內餡（30個份）

拉麵高湯一小袋
麻油一大匙

應用食譜的部份，
除了上述的基本食材之外，
請添加自己喜歡的食材進去喔！

看看之前的網誌分享＆買家們的心得喔！
http://natsumi1981.pixnet.net/blog/post/7428328

等一下你看看他們的香噴噴影片你就會流口水啦！
http://www.youtube.com/watch?v=FxogOBnQsyM