夏美媽咪～三子媽的精采生活～

這是我們家第一次做餐包~瘋狂海苔火腿~

也是小未來人生第一個餐包!

夏美只有照比例引導未來放食材~

還有我切麵糰以外!通通都未來自己桿麵~捲麵包!

入烤箱跟發酵夏美設定時間~   

未來姑娘根本不讓媽媽插手啊!

所以形狀真的不是很漂亮~

自己製作的還包好要送給朋友!

最近小妞愛上烹飪~連切菜煮菜都想要參與~

食材:

麵粉280g/奶油50g/砂糖25.5g/火腿6片

鹽5g/雞蛋M的一個/酵母粉6g/瘋狂鹽/海苔粉/

水150ml(夏美喜歡麵包濕潤一點用190ml~一樣用全鮮奶)

製作方式:

1.夏美用105T麵包機打麵糰~設定麵包麵糰品項!

2.取出之後用300T(日立微烤爐)設定30度發酵40分鐘!

因為有蒸氣所以直接放入碗裡面沒有蓋上布!

3.取出來之後~調整形狀~切成12等份!然後蓋一下保鮮膜10分鐘!

夏美利用這時間切火腿片切成對半!

4.把麵糰擀成扁平型狀!將火腿片放入後灑上瘋狂鹽~

麵團上灑上海苔粉點綴~

再次放入微烤爐用35度發酵25分鐘!

5.取出麵包直接塗抹蛋汁~

利用300T微烤爐烤小餐包模式讓它預熱一下!

6.按下開始之後~直接烤10~15分鐘!好吃的麵包就出爐喽!